Домашні «Рафаелло»

Кокосова стружка - 130 г

Арахіс - 85 г

Згущене молоко - 1 банок

Ванільний цукор - 10 г

Вершкове масло - 200 г

Інструкція приготування

Цей рецепт нічим не відрізняється від магазинного. Замість арахісу можна використовувати лісові горіхи.

1 Крок

Горіхи трохи підсмажуємо в духовці або сухій сковороді, ретельно перемішуючи. Очищаємо від лушпиння.

2 Крок

Розм'якшене вершкове масло, згущене молоко і ванільний цукор збиваємо до однорідної маси.

3 Крок

Потім додаємо кокосову стружку, приблизно 100 г, перемішуємо і залишаємо в холодильник на 8-10 годин.

4 Крок

З охолодженої маси катаємо кульки розміром приблизно з волоський горіх, одночасно вкладаючи в серединку кульки по горіху.

5 Крок

Потім кульки обвалюємо в кокосовій стружці і викладаємо на дошку з пергаментом, потім знову ставимо в холодильник на 1-2 години.