Сальса Зі Смажених Персиків До Шашлику

Персики розрізати навпіл, кісточку видалити. Викласти половинки персиків на розпечену сковороду-гриль зрізом вниз і смажити 2-3 хвилини, поки на них не з'являться темні смужки. Потім перевернути та смажити ще 1 хвилину.

Зняти з вогню, дати трохи охолонути і очистити від шкірки.

У помідорів видалити серцевину з насінням, нарізати дрібними кубиками.

Кинзу порубати, цибулю дрібно нарізати.

Очищені персики крупно посікти і змішати з іншими інгредієнтами. Посолити за смаком.

Подавати як дип з чіпсами до будь-якого шашлику.