Пікантна кукурудза по-мексиканськи у духовці — це закуска з виразним ароматом лайму, вершкової ніжності й делікатної гостроти. Золотисті качани ніжно просочені часниковим соусом із копченою паприкою, покриті пряною сирною крихтою, дарують новий погляд на знайомий смак кукурудзи. Яскравий акцент свіжості й легкості робить її бажаною на будь-якому літньому столі.
Для ще більш насиченого смаку додайте трішки цедри лайма у сир з паприкою. За бажанням майонез частково замініть грецьким йогуртом — текстура стане легшою, а смак більш виразним.
Підготувати інгредієнти.
Майонез влити у глибоку миску.
Додати вершкове масло.
Лайм розрізати навпіл.
Витиснути сік половинки лайма.
Додати соус чилі.
Додати сушений часник.
Потім додати паприку.
Все ретельно перемішати.
Кукурудзу викласти на фольгу.
Змастити соусом з усіх боків.
Закатати фольгою у цукерку.
Відправити в розігріту до 230 градусів духовку на 20 хвилин.
Сир натерти на дрібній тертці.
Додати чорний мелений перець.
Потім додати сіль|соль|.
Додати паприку.
Перемішати сир із спеціями.
Кукурудзі дати полежати поза духовкою близько 5 хвилин.
Перед подачею приправити сиром із спеціями.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ