Салат «Натхнення»
Святковий шаруватий салат «Натхнення» вражає і виглядом, і багатим смаком. Солодкуватий буряк і морква поєднуються з ніжною шинкою, пікантними маринованими грибами та вершковим сиром, а яєчні жовток і білок завершують композицію. Кожен шар пропитаний майонезом, тож салат виходить соковитим і ніжним. Прикраса з бурякової троянди та морквяних стрічок робить його справжньою окрасою столу.
Як приготувати
Порада
Щоб цибуля не гірчила, залийте її окропом на кілька хвилин і добре відіжміть. Перед подачею дайте салату настоятися в холодильнику принаймні дві години, щоб шари повністю просочилися.
-
Крок 1
Відварити буряк, моркву та яйця. Остудити, почистити та натерти на тертці. Цибулю нарізати півкільцями і ошпарити окропом. Шинку та мариновані гриби дрібно порізати. Сир натерти на тертці.
-
Крок 2
Викласти шарами, кожен із них промазуючи майонезом, у порядку: буряк, морква, цибуля, шинка, яєчний жовток, мариновані гриби, сир, яєчний білок.
-
Крок 3
Посолити за смаком, прикрасити петрушкою, трояндою з буряка та стрічками з моркви.
Поживна цінність
- Калорії
- 1885 ккал
- Протеїни
- 114 г
- Жири
- 126 г
- Вуглеводи
- 81 г
