Салат Вальдорф З Ікрою

Зелені яблука - 2 штуки

Червона ікра - 1 банок

Лимонний сік - за смаком

Очищені королівські креветки - 3 штуки

Вершки 40% - склянок

Грецькі горіхи - 3 чайні ложки

Свіжий чорний перець - за смаком

Селера - 3 стебла

Інструкція приготування

Ікра компенсує яскравий яблучний смак та виходить дуже гармонійне поєднання.

1 Крок

Натираємо яблуко на великій тертці, збризкуємо лимонним соком, теж робимо з селери.

2 Крок

Кришимо волоські горіхи, наприклад, в блендері, не в пилюку, а саме в крихту.

3 Крок

Змішуємо горіхи з яблуком та селера.

4 Крок

Варимо креветки. Подрібнюємо в блендері, додаємо вершки та перець.

5 Крок

Заправляємо цим соусом салат.

6 Крок

Ставимо в холодильник на 1-2 години.

7 Крок

Перед подачею на гірку салату (150 г) викладаємо 2 чайні ложки червоної ікри.