Кальмари обдати окропом, очистити та нарізати соломкою. На сковорідку вилити оливкову олію і відразу викласти кальмари, які повинні не смажитися, а тушкуватися у власному соку, що виділився, 2 хвилини. Після цього остудити.
Яблуко очистити від шкірки, нарізати соломкою і збризкати лимонним соком.
Огірки очистити від шкірки та насіння, нарізати соломкою та додати в салатницю до яблук.
Сьомгу нарізати тонкою соломкою і додати|добавляти| в салатницю.
Додати кальмари.
Майонез (якщо робите домашній, то як кислоту використовуйте лимонний сік) змішати з плавленим сиром і добре збити віночком. Отриманим соусом заправити салат.
Подавати охолодженим з|із| ікрою і часточкою лимона.