Салат "Столичний"

Як приготувати

1. Крок 1

   Курку покласти в киплячу воду, додати сіль, лавровий лист, кілька горошин запашного перцю та цибулину. Варити близько години до готовності м'яса. Бульйон, що вийшов, можна процідити і використовувати для інших страв.

   

2. Крок 2

   Картоплю очистити та нарізати невеликими кубиками зі стороною близько 7 мм.

   

3. Крок 3

   Такими ж кубиками нарізати моркву.

   

4. Крок 4

   Зварити картоплю та моркву в киплячій підсоленій воді до готовності. Варити їх потрібно окремо. Час варіння 5-7 хвилин. Готовим овочам дати охолонути.

   

5. Крок 5

   Яйця зварити круто. Для цього закип'ятити воду та акуратно покласти в неї яйця за допомогою ложки. Варити 11 хвилин, потім залити холодною водою, щоб зупинити приготування. У зварених у такий спосіб яйцях жовток залишиться яскраво-жовтого кольору.

   

6. Крок 6

   Яйця очистити та нарізати кубиками.

   

7. Крок 7

   Нарізати огірки кубиками такого ж розміру, як і морква з картоплею.

   

8. Крок 8

   Зелену цибулю нарізати кільцями.

   

9. Крок 9

   Охолоджене куряче м'ясо розібрати і нарізати.

   

10. Крок 10

    Змішати всі підготовлені інгредієнти, додати горошок, заправити салат «Столичний» майонезом, посолити та поперчити до смаку.