Олів’є зі свіжим огірком та ніжною куркою оживляє класичний рецепт легкістю й свіжістю. Кожен кубик підкреслює досконале поєднання вареної картоплі, яєць, соковитої зелені та м’яса. Легка нота свіжого огірка додає весняної прохолоди, а кріп дарує ненав’язливий аромат. Поєднання майонезу та сметани створює особливо делікатну текстуру.
Щоб салат залишився повітряним, змішуйте інгредієнти одразу перед подачею. Завжди пробуйте огірок: він має бути хрустким і не гірчити. Майонез частково замініть густою домашньою сметаною — смак стане м’якшим.
Яйця зварити круто.
Картопля добре промити і відварити у шкірці.
Картопля остудити та нарізати дрібними кубиками.
Яйця подрібнити ножем чи яйцерізкою.
Відварене куряче філе нарізати кубиками.
Цибулю дрібно нарізати.
Кріп подрібнити.
Свіжий огірок нарізати кубиками.
Скласти всі інгредієнти у глибоку миску.
Додати|добавляти| ложку сметани.
Додати майонез. За бажанням можна збільшити обсяг майонезу.
Посолити і поперчити до смаку. Ретельно перемішати.
Подавати до столу, прикрасивши огірком чи кропом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ