Салат Із Солодкою Картоплею Та Куркою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Салат із солодкою картоплею й куркою — це легкий і ніжний витвір, у якому зустрічається ніжність відвареної курячої грудки і батату, хрумкість селери та шалоту, а нотки мандаринів створюють витончену свіжість. Майонезний соус із лимонною кислинкою та естрагоном делікатно поєднує всі інгредієнти на барвистій подушці салатного листя.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії291
-
Протеїни19
-
Жири17
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Щоб салат набув особливої текстури, повністю охолодіть батат перед змішуванням з іншими інгредієнтами. Для більшого аромату додайте свіжий естрагон або замініть майонез на грецький йогурт — він підкреслить цитрусову нотку.
Відваріть батат та курячі грудки. Наріжте кубиками солодку картоплю, викладіть у велику страву і дайте охолонути.
Курку наріжте кубиками. Наріжте цибулю, селера та мандарини. Змішайте у великій мисці всі інгредієнти, окрім картоплі.
Обережно додайте суміш у охолоджену солодку картоплю.
Салат подавайте охолодженим, виклавши на листя салату. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ