У невеликій мисці змішайте лимонний сік, майонез, гірчицю і потім поступово збиваючи, введіть оливкову олію. Додайте сіль та перець за смаком.
Поріжте або порвіть руками салати на невеликі шматочки, перекладіть у миску. Додайте заправку та добре перемішайте. Розкладіть по 2 тарілках і посипте горіхами зверху.