Салат із запеченою картоплею
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Розігрійте духовку до 230 °C. Покладіть картоплю у велику каструлю і залийте холодною водою (вода повинна покривати їх на 2½ см). Посолити і довести до кипіння. Зменшіть вогонь і кип'ятіть до м'якості картоплі (). Відкиньте на друшляк, перекладіть картоплю назад у каструлю.
-
Крок 2
Беріть бульби картоплі поодинці. Поклавши бульбу на плоску поверхню, злегка розплющіть склянкою. Розподіліть масло по 2 деках з бортиками. Перекладіть картоплю на листи і переверніть кілька разів, щоб він був покритий олією. Приправте сіллю, перцем та імбиром. Запечіть, один раз перевернувши, до золотистої скоринки.
-
Крок 3
Тим часом, змішайте пахту, майонез, коричневий цукор, чебрець і орегано; приправте сіллю та перцем. Перекладіть теплу картоплю в заправку, додайте водяний крес та цибулю-шалот, приправте сіллю та перцем.
Поживна цінність
- Калорії
- 272 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 14 г
- Вуглеводи
- 35 г
