Цей салат – вишукане поєднання оксамитового сиру, соковитого манго та свіжості білого грейпфрута. Легкі нотки лайма й оливкової олії витончено підкреслюють солодкість фруктів, а ніжний салат фризе разом із хрустким гарбузовим насінням додають текстурної глибини. Яскраві зерна граната завершують композицію, надаючи святкового вигляду і легкої кислинки.
Щоб сир не втрачав ніжної структури, додавайте його останнім, акуратно перемішуючи. Гарбузове насіння бажано обсмажувати до світло-золотистого кольору – це посилює смак і додає делікатний аромат.
Нарізати кубиками манго.
Грейпфрут очистити від білих плівок та покришити.
Гарбузове насіння злегка обсмажити на сковороді без олії.
Змішати всі інгредієнти, прикрасити салатним листям, заправити соком лайма та оливковою олією
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ