Салат із тунцем та солодким перцем — це легка, виразна страва з яскравим характером. Ніжний тунець поєднується зі свіжим листям салату, солодким перцем, соковитим огірком і несподіваною солодкістю кураги, абрикосів та винограду. Заправка на основі оливкової олії й лимону додає неповторної свіжості, а хрусткі сухарики створюють легкий контраст.
Для багатшого смаку нехай тунець трохи промаринується в частині заправки перед додаванням до салату. Сухарики додавайте безпосередньо перед подачею, щоб вони залишалися хрусткими.
Зробити заправку з олії, лимонного соку, подрібненого часнику, солі та перцю.
Змішати жменю салатного листя з тунцем, нарізаним огірком, перцем, курагою, абрикосами і жменею цілих виноградин.
Полити салат заправкою.
Посолити, поперчити, перед подачею посипати сухариками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ