Салат формувати порційно безпосередньо перед подачею.
Рукколу викласти на тарілку.
Сьомгу нарізати шматочками. Помідори нарізати навпіл.
Червона цибуля нарізати тонко.
Ківі нарізати на 6 частин.
Сформувати салат, посипати горішками, приправити на смак бальзамічним оцтом.