Салат З Помело Та Креветками

Приготувати соус для в'єтнамських ролів. Для цього подрібнити моркву до дрібної крихти та змішати з рештою інгредієнтів. Відкласти в сторону.

Креветки посмажити у фритюрі у жовтку та крохмалі.

Порізати довільно помело, огірки, квасолю та сегменти грейпфрута.

Викласти на тарілку овочі та грейпфрут, зверху викласти смажені креветки, горіхи, личі та зерна граната, полити соусом.

Прикрасити кінзою та чорним кунжутом.