Салат Із Персиком, Помідором І Лисичками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Цей салат – вишукана симфонія смаків, де солодкі скибочки персика гармонійно поєднуються з ніжними помідорами та ароматними лисичками. Трюфельна олія надає страві елегантності, а свіжі листя салату створюють яскравий акцент. Кожен шматочок – це запрошення насолодитися літнім настроєм та святковою атмосферою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії283
-
Протеїни3
-
Жири25
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Для ще більшої насиченості смаку, додайте до салату трохи смаженого фундука або волоських горіхів. Це створить чудову текстурну контрастність та додасть хрусткості.
Підготуйте всі інгредієнти.
Персики розріжте, видаліть кісточки й наріжте м’якоть скибочками.
Підрум’яньте скибочки персика на сухій сковороді до появи золотистої скоринки.
Листя салату промийте в холодній воді й обсушіть.
Помідор наріжте рівними скибочками.
Ріпчасту цибулю наріжте тонкими кільцями.
Розігрійте сковороду зі сумішшю рослинної та вершкової олії, обсмажте лисички й цибулю.
Додайте гілочку чебрецю, посоліть і поперчіть.
Приготуйте соус, змішавши оливкову олію, трюфельну олію та соєвий соус, ретельно перемішайте.
Викладіть на тарілку скибочки помідора й персика по колу, у центр покладіть листя салату та обсмажені лисички, полийте соусом і подавайте одразу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ