Макарони відваріть до стану аль денте. Відкиньте їх на друшляк і промийте під холодною водою.
Моцарелу наріжте на кубики, а перець на невеликі шматочки.
Перець відправте в духовку на 20-25 хвилин за температури 160.
У мисці змішайте макарони, перець, моцарелу та руколу. Додати песто, трави до салатів і все перемішайте.