Салат З Паприкою Та Печерицями

Перець вимити, розрізати навпіл, вичистити насіння і запекти в духовці, щоб шкірка підрум'янилася. Перекласти в пакет або банку, що щільно закривається, охолодіть. Зняти шкірку та нарізати смужками.

Червону цибулю тонко нашаткувати і обсмажити в олії, щоб вона зарум'янилася.

Оцет, 6 столових ложок олії, олія волоського горіха, дрібно порубану цибулю, цукрову пудру, сіль і перець змішати і збити в мисці.

Перед подачею на стіл нарізати всі види салату, додати|добавляти| тонко нарізані гриби, маслини, перець і цибулю. Полити соусом.