Салат З Омлетом Та Куркою

Капусту дрібно нашаткувати, щоб вийшла соломкою. Морквину натерти на великій тертці (я використовую тертку для моркви корейською) і додати до капусти.

Куряче філе нарізати соломкою, обсмажити на раст.маслі до золотистої скоринки, додати часник (велико нарізати), цибулю (нарізати півкільцями), додати кетчуп, соєвий соус або воду - за смаком - гасити до готовності. Коли охолоне – додати до капусти.

Змішати яйця та майонез, за ​​смаком додати приправу. На добре розігріту скороводу влити цю масу і підсмажити омлет-млинець. Цей млинець остудити, згорнути трубочкою і нарізати поперек соломкою. Додати до капусти.

Все заправити майонезом.

Пропорції всіх інгредієнтів наведено приблизно. Я все роблю «на око».