Капустяний Салат Із Пряною Куркою

Капусту тонко нашаткувати, обдати окропом, віджати воду, посолити, змішати з насінням кмину і дрібно нарубаним кропом і поставити в холодильник.

Куряче філе тим часом розділити на чотири порції і трохи відбити, наприклад, дном сковорідки. Розігріти духовку до 200 градусів.

На сковороді розтопити вершкове масло|мастило| разом з рослинним, додати|добавляти| туди чайну ложку сухої аджики, перемішати і обсмажити в цьому соусі курячі грудки по три хвилини з кожного боку. Після чого перекласти курку на лист і відправити на п'ять-сім хвилин у розігріту духовку.

Вийняти з холодильника капустяний салат, змішати оливкову олію із соком лимона. На кожну тарілку покласти по шматку курки та порції салату. Збризкати курку і салат сумішшю лимона та олії.