Філе окуня відваріть у невеликій кількості води з додаванням солі та перцю, охолодіть та наріжте кубиками.
Огірок, яблуко та картопля наріжте дрібними кубиками, залишивши частину огірка та яблука для оформлення. Яйця наріжте кубиками.
Підготовлені продукти перемішайте із зеленим горошком і заправте майонезом. Викладіть у салатник, оформіть скибочками огірка та яблука, зеленню.