Салат З Огірком Та Яєчним Млинцем

Для заправки базилік і сіль перетерти в кашку, додати сік лимона, оливкову олію та дві столові ложки теплої води. Перемішати.

Яйце збити з чорним перцем, щіпкою солі та олією. Вилити на розігріту сковорідку, обсмажити з обох боків. Яєчний млинець, що вийшов, скрутити в рулет і нарізати на смужки шириною близько 3 мм.

Картопля (варена) та огірки нарізати на кубики по 1 см. Як можна дрібніше нарізати стебла петрушки та зелену цибулю. Зелень, що залишилася, нарізати так, як більше подобається.

Усі інгредієнти змішати у салатнику, залити заправкою.