Салат З Мідіями Та Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат із мідіями й овочами захоплює легкою делікатністю морепродуктів і яскравою палітрою літніх овочів. Ніжна м’якоть авокадо, хрусткі огірки та соковитість помідорів гармонійно переплітаються під освіжаючою кислинкою лимона та делікатним вершковим дотиком мідій. Листя салату додає ніжності й свіжості кожній ложці, а тонкий соус об’єднує аромати в єдину композицію.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії308
-
Протеїни10
-
Жири27
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Для ще більш виразного смаку обирайте свіжозаморожені мідії без мушлі та не пересушуйте їх на сковороді — 5 хвилин достатньо. Авокадо рекомендується збризнути лимонним соком одразу після нарізання, щоб зберегти яскравий вигляд.
Розморозити мідії.
На сковороді розігріти масло (вершкове та рослинне), додати дрібно нарізаний часник та мідії, та обсмажити протягом 5 хвилин.
Листя салату порвати руками.
Огірок та помідор нарізати соломкою.
Авокадо - кубиками, вичавити 1/2 лимона і перемішати.
На блюдо викласти листя салату, огірок, помідор, авокадо та мідії.
Приготувати соус з майонезу, соєвого соусу та чорного перцю. Полити їм салат.
Перемішати вже на столі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ