Печінку відварити, нарізати скибочками. Моркву очистити і натерти на тертці, потім злегка обсмажити на сковороді з олією, додати щіпку солі, трохи чорного перцю, додати дрібно шаткований часник. Нарізати цибулю, обсмажити до золотистої скориночки.
Усі готові інгредієнти викладати шарами, промазуючи їх майонезом.