Салат з куркою та чорницею — це елегантне поєднання ніжної курки, соковитої чорниці та свіжого шпинату. Легка сметанково-гірчична заправка освіжає смак, а естрагон наповнює страву тонким ароматом. Хрустка селера додає салату текстурної виразності, а чорниця створює яскравий контраст із ніжним курячим філе.
Відварюючи курку, додайте у воду кілька гілочок естрагону та дрібку солі — філе стане ніжнішим і аромат помітно поглибиться. Чорницю додавайте безпосередньо перед подачею, щоб зберегти її цілісність.
Відваріть курячі грудки.
Змішайте майонез, сметану, лимонний сік, гірчицю, гострий соус та сіль.
Курку наріжте на кубики. Перемішайте курку, селера та чорницю.
Додайте естрагон та перемішайте
Листя салату розкладете по тарілках.
Викладіть по ложці салату поверх листя, полийте заправкою з майонезу та сметани та подавайте на стіл. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ