Салат з куркою та гірчичною заправкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Куряче філе натерти сіллю та перцем. Розігріти олію і 15 хвилин смажити в ній філе.

2. Крок 2

   Цвітну капусту та броколі вимити та розділити на суцвіття. Цвітну капусту 6 хвилин бланшувати у підсоленій воді, вийняти. У цьому відварі 5 хвилин варити брокколі.

3. Крок 3

   Моркву нарізати смужками. Потім у тому ж відварі 2 хвилини бланшувати моркву та вийняти.

4. Крок 4

   Обдати овочі холодною водою.

5. Крок 5

   Нарізати смужками салатне листя. Змішати майонез, йогурт, лимонний сік, гірчицю, перець, сіль, цукор. Курку разом із овочами викласти поверх салату, полити заправкою.