Салат з кукумарією та квашеною капустою
Цей салат знайомить із гармонією морських відтінків кукумарії та ніжної кислотності квашеної капусти. Соковита зелена та ріпчаста цибуля додають свіжості, а легка пряність чорного перцю разом з домашнім майонезом об’єднують усі смаки у витончену, насичену композицію. Зелень петрушки підкреслює святковий вигляд страви.
Як приготувати
Порада
Щоб смак салату був ще делікатнішим, дайте йому настоятись у холодильнику 15–20 хв. Частину майонезу можна замінити густим йогуртом — страва стане легшою, а текстура збереже ніжність.
-
Крок 1
Квашену капусту промити і віджати, варену кукумарію нарізати дрібними шматочками, цибуля зелена і ріпчаста подрібнити.
-
Крок 2
Всі продукти змішати, посолити, поперчити та заправити соусом майонез.
-
Крок 3
Покласти в салатник гіркою та прикрасити подрібненою зеленню.
Поживна цінність
- Калорії
- 452 ккал
- Протеїни
- 11 г
- Жири
- 43 г
- Вуглеводи
- 8 г
