Для соусу дрібно порубайте петрушку з часником. Змішайте з оливковою олією і ретельно перемішайте.
Крабові палички та огірок наріжте на кубики однакового розміру (близько 1 сантиметра). Помідори черрі наріжте поперек навпіл.
Покладіть в миску крабові палички, огірки, помідори та маслини, залийте все соусом і добре перемішайте. Готовий дієтичний салат подавайте з гілочками петрушки нагорі.