Салат із журавлиною та шпинатом — це яскрава зустріч свіжості і тонких відтінків солодкої журавлини. М’який шпинат огортається карамельно-пряною заправкою з меду, діжонської гірчиці та лаймового соку. Тонкі пелюстки червоної цибулі доповнюють композицію пікантною гостринкою, створюючи враження справжнього весняного пробудження на тарілці.
Для більш виразного смаку рекомендуйте замаринувати скибочки цибулі у лаймовому соці за 10 хвилин до додавання — це пом’якшить її і додасть приємної пікантності. Салат варто подавати трохи теплим — так заправка краще огорне листя.
Промийте та висушіть шпинат.
Розкладіть шпинат по 4 блюдцям для салату.
Поверх шпинату покладіть 2 столові ложки сушеної журавлини і часточки цибулі.
Змішайте всі інгредієнти для заправки у скляній мисці за допомогою віночка.
Розігрійте салат у мікрохвильовій печі на максимальній потужності протягом 1 хвилини або поки салат не стане теплим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ