Салат З Індичкою, Яблуком Та М'яТою

Рис відварити згідно з інструкцією на упаковці та остудити.

Родзинки замочити в невеликій кількості води.

Індичку нарізати невеликими довгастими шматочками, посолити, поперчити і обсмажити на олії до готовності.

Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

Готову індичку перекласти в інший посуд, витерти сковороду паперовим рушником (не мити!), розігріти в ній 1 ст. ложку олії і обсмажити цибулю разом із родзинками, довівши до темно-золотистого кольору.

Остиглий рис з'єднати у великій салатниці з цибулею, родзинками, індичкою.

Яблуко нарізати великими шматочками, додати салат, перемішати.

Приготувати заправку, змішавши соєвий соус, оливкову олію, червоний перець та сухі трави.

Листя м'яти подрібнити.

Полити салат заправкою, посипати зеленню м'яти.