Салат З Індичкою, Яблуком Та М'ятою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат з індичкою, яблуком і м'ятою — гармонія легкості та багатошаровості смаку. Соковита індичка поєднується з карамелізованою цибулею, бурий рис додає глибини, а яблуко і свіжа м’ята дарують освіжаючу ноту. Заправка на основі соєвого соусу та італійських трав витончено об’єднує всі інгредієнти в одному збалансованому блюді.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії608
-
Протеїни21
-
Жири32
-
Вуглеводи55
Інструкція приготування
Для особливої свіжості рекомендую обирати солодке соковите яблуко та додавати м’яту безпосередньо перед подачею. Якщо немає бурого рису, спробуйте відварений кус-кус — він також чудово поєднується з індичкою.
Рис відварити згідно з інструкцією на упаковці та остудити.
Родзинки замочити в невеликій кількості води.
Індичку нарізати невеликими довгастими шматочками, посолити, поперчити і обсмажити на олії до готовності.
Цибулю почистити і нарізати півкільцями.
Готову індичку перекласти в інший посуд, витерти сковороду паперовим рушником (не мити!), розігріти в ній 1 ст. ложку олії і обсмажити цибулю разом із родзинками, довівши до темно-золотистого кольору.
Остиглий рис з'єднати у великій салатниці з цибулею, родзинками, індичкою.
Яблуко нарізати великими шматочками, додати салат, перемішати.
Приготувати заправку, змішавши соєвий соус, оливкову олію, червоний перець та сухі трави.
Листя м'яти подрібнити.
Полити салат заправкою, посипати зеленню м'яти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ