Салат Із Грудинкою Та Базиліком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат із ніжно запеченою яловичою грудинкою, яка маринується в пікантному соусі чилі та ароматному базиліку, з’єднується з хрумкою руколою, жовтим солодким перцем і соковитими помідорами. Блюдо вражає балансом насиченого смаку м'яса та свіжості овочів, доповнених пряними нотками адигейської солі. Кожна виделка дарує відчуття затишку та особливого домашнього тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії405
-
Протеїни35
-
Жири28
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Для ніжності грудинку залиште промаринуватися хоча б на годину, а після запікання дайте їй трохи відпочити у фользі, щоб соки рівномірно розподілилися. Замініть руколу шпинатом — страва стане м’якшою, але не втратить вишуканості.
М'ясо помийте та обсушіть.
Посоліть м'ясо.
Замаринуйте його соусом чилі та паприкою.
Посипте м'ясо сушеним базиліком.
Заверніть м'ясо у фольгу та викладіть у форму, застелену пергаментом.
Поставте у розігріту до 200 градусів духовку.
Дістаньте м'ясо з духовки через 1 годину.
Наріжте м'ясо соломкою.
Руколу помийте та обсушіть.
Перці помийте, видаліть насіння.
Наріжте перці соломкою.
Помідори помийте та наріжте крупно.
Викладіть м'ясо та овочі на блюдо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ