Салат Із Фенхелем, Блакитним Сиром І Персиком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат із фенхелем, блакитним сиром і персиком – це справжнє симфонічне поєднання смаків. Хрумкий фенхель, ніжний шпинат та ароматні листя естрагону стають ідеальним фоном для кремового блакитного сиру. Солодкі скибочки персика додають легку фруктову нотку, а оливкова олія підкреслює всю гармонію інгредієнтів. Цей салат – ідеальне рішення для особливих моментів, коли хочеться вразити гостей.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії252
-
Протеїни9
-
Жири20
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Для ще більшого аромату використовуйте грецький йогурт замість оливкової олії. Він додасть кремової текстури та освіжаючого смаку, чудово поєднуючись із персиками.
Підготуйте всі інгредієнти.
Наріжте фенхель тонкими слайсами за допомогою мандоліни або ножа й покладіть у крижану воду на 30 хвилин, щоб він став хрустким.
Нашаткуйте білокачанну капусту тонкою соломкою.
У великій мисці змішайте лоло-россо, романо, шпинат і листя естрагону.
Додайте капусту та обсушений фенхель, полийте оливковою олією й перемішайте.
Посоліть салат морською сіллю за смаком.
Наріжте персик тонкими слайсами.
Викладіть салат на тарілку.
Зверху розкладіть шматочки блакитного сиру й скибочки персика.
Подавайте одразу, щоб зберегти свіжість і хрусткість.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ