Перейти до вмісту

Салат із часниковою сьомгою

Салат із часниковою сьомгою
Свіжий, ситний салат, у якому хрусткі листки пекінської капусти й зеленого салату зустрічаються з ніжною слабосолоною сьомгою та соковитим помідором. Стручкова квасоля додає соковитої текстури, а перепелині яйця — делікатності. Усе вінчає ароматний часниково-гірчичний соус із лимонною ноткою та кропом. Легка страва, яка виглядає по-святковому, а готується за чверть години.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
14
Кроків
7

Як приготувати

Порада

Подавайте салат одразу після поливання соусом, щоб листя лишалося хрустким. Соус можна приготувати наперед і тримати в холодильнику до доби. Якщо немає перепелиних яєць, візьміть два-три курячі.
  1. Крок 1

    Ставимо варитися яйця. (Я взяла перепелині яйця, але так само підійдуть звичайні 2-3 штуки)

  2. Крок 2

    Готуємо соус у блендері. Додаємо майонез, очищений часник, гірчицю, воду, оливкову олію, соєвий соус та сік часточки лимона. Подрібнюємо до однорідної маси.

  3. Крок 3

    Нарізаємо листя капусти та салату.

  4. Крок 4

    Стручкову квасолю я використовувала заморожену (стручки довжиною 2-3 см), розігрівала в пароварці, але за бажання можна підігрівати будь-яким способом (але краще не смажити на сковорідці з олією).

  5. Крок 5

    Ріжемо помідори маленькими шматочками. Перепелині яйця розрізаємо на 4 частини. Сьомгу ріжемо кубиками.

  6. Крок 6

    Все це викладаємо на тарілку та зверху поливаємо соусом. (Краще саме в тій послідовності, що я написала).

  7. Крок 7

    Посипаємо кропом.

Поживна цінність

Калорії
377 ккал
Протеїни
14 г
Жири
31 г
Вуглеводи
11 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Салат із часниковою сьомгою

Як вийшло?

Відгуки