Інструкція приготування

Замість волоських горіхів можна використовувати кедрові або кеш'ю.

1 Крок

Брокколі розділити на суцвіття і потримати в окропі протягом 1 хвилини. Потім облити крижаною водою чи потримати в мисці з льодом.

2 Крок

Грейпфрут очистити і розділити на часточки, кожну часточку розкрити і очистити від білих прожилок, щоб унеможливити гіркоту.

3 Крок

Червону цибулю дрібно порізати. Волоські горіхи розрізати навпіл і підсушити на сковороді.

4 Крок

У мисці змішати мед, оливкову олію, білий винний оцет, сіль та перець за смаком.

5 Крок

Заправити соусом овочі та фрукти та акуратно переміщати. Зверху прикрасити залишками зерен гранату та волоським горіхом.

Салат З Броколі