Салат З Броколі

Брокколі розділити на суцвіття і потримати в окропі протягом 1 хвилини. Потім облити крижаною водою чи потримати в мисці з льодом.

Грейпфрут очистити і розділити на часточки, кожну часточку розкрити і очистити від білих прожилок, щоб унеможливити гіркоту.

Червону цибулю дрібно порізати. Волоські горіхи розрізати навпіл і підсушити на сковороді.

У мисці змішати мед, оливкову олію, білий винний оцет, сіль та перець за смаком.

Заправити соусом овочі та фрукти та акуратно переміщати. Зверху прикрасити залишками зерен гранату та волоським горіхом.