Салат з баклажанами та помідорами

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажан нарізати кружальцями завтовшки 1 см. Посипати сіллю, залишити хвилин на 5, щоб вийшла гіркота. Промити водою та віджати.

2. Крок 2

   Цибулю нарізати півкільцями, залити рисовим або бальзамічним оцтом і залишити на 5 хвилин.

3. Крок 3

   Нарізати помідори, викласти на тарілку. Зверху викласти цибулю.

4. Крок 4

   Баклажани обсмажити на сковороді гриль, нарізати брусочками, викласти на тарілку до помідорів та цибулі.

5. Крок 5

   Додати улюблену зелень (наприклад кінзу), трохи оливкової олії, посолити.