Рецепти соусу теріяки можна знайти на сайті
Нарізати філе тріски на невеликі шматки і обсмажити з двох сторін в оливковій олії на розігрітій сковороді (5-6 хвилин загалом). Остудити за кімнатної температури.
Авокадо почистити і нарізати дрібними кубиками, огірки тонкою соломкою.
У миску покласти суміш салатів Окінава, авокадо, огірки, філе тріски, додати соус теріяки (бажано домашнього приготування), оливкову олію та акуратно перемішати.