Салат з авокадо та грейпфрутами

Як приготувати

1. Крок 1

   Авокадо очистити, позбавити кісточок і розрізати навпіл, потім нарізати тонкими скибочками і промити холодною водою. Грейпфрути очистити від шкіри та всіх мембран та розділити на часточки.

2. Крок 2

   Вичавити сік із чверті лимона, змішати його в мисці з оцтом, додати подрібнений шалот. Збивати заправку віночком і поступово, тонким цівком, влити в неї все масло. Посолити і поперчити до смаку.

3. Крок 3

   Викласти на тарілки салатне листя, зверху — авокадо та грейпфрути. Полити заправкою.