Салати

Салат З Кіноа Та Авокадо

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Рецепт Руслана Полякова, шеф-кухаря ресторану Pino. Варіант близькосхідного салату табулі - до кіноа додаються дрібно рубані овочі та зелень. Але тут у сюжеті бере участь ще й авокадо, яке надає легкого салату ситності. Салат чудово вписується в концепцію здорового харчування та підходить вегетаріанцям.

Харчова цінність

  • Калорії
    288
  • Протеїни
    8
  • Жири
    12
  • Вуглеводи
    34

Інструкція приготування

1 Крок

Кіноа відварити до готовності в киплячій підсоленій воді близько 10 хвилин. Відразу викласти в дрібне сито та промити холодною проточною водою.

2 Крок

Огірок, болгарський перець та цибулю нарізати дрібними кубиками, додати до кіноа разом з орегано та перемішати. Поперчити, посолити до смаку, збризкати оливковою олією і перемішати.

3 Крок

Дрібно порубати томати та м'якоть авокадо. Змішати та викласти поверх на кіноа.

Вам також може сподобатися