Рецепт узятий із книги «Салати, закуски з риби та морепродуктів».
Відварити рибу, картопля, яйця круто.
Відокремити трохи риби, салату, половину яйця для прикраси.
Нарізати тонкими скибочками огірки, солоні та мариновані (корнішони), відварену рибу, яйця.
Листя зеленого салату нарізати крупно.
Все обережно перемішати, заправити сіллю, майонезом, викласти гіркою в салатник, заздалегідь прикрашений листочком салату.
Прикрасити салат скибочками риби, кружальцями крутих яєць.
Крім майонезу можна використовувати соус "Південний".