Салат «Під Шубою»

Підготувати усі інгредієнти. Овочі та яйця попередньо відварити до готовності.

Дрібно нарізати кріп та зелену цибулю.

Цибулю нарізати дрібними кубиками і обдати окропом.

Оселедець обробити та очистити від кісточок. Нарізувати|нарізати| невеликими кубиками.

Картоплю натерти на великій тертці, а буряки та моркву — на дрібній.

На дрібній тертці натерти яйця. Один жовток натерти окремо: він знадобиться для прикраси.

Викласти на дно салатниці половину картоплі та змастити її майонезом. Далі викласти по половині нарізаного оселедця та нарізаної цибулі.

Викласти картопля, змастити майонезом і викласти яєчний шар, також змастивши майонезом.

Слідом викласти оселедець і цибулю, змастити майонезом. Розподілити натерту моркву, змастити майонезом.

Наприкінці викласти натертий буряк, змастити майонезом. Забрати салат у холодильник на 2 години.

Подавати, прикрасивши зеленою цибулею та тертим жовтком.