Салат «Овочева Гірлянда»

Щоб приготувати овочеву гірлянду, варіть моркву та ріпу, нарізані скибочками, у киплячій солоній воді дві хвилини. Додати горох і варити все на 1-2 хвилини довше.

Злити воду і повернути овочі в каструлю. Додайте до овочів олію, тархун та м'яту. Використовуйте як приправу перець та флер-де-сіль. Подавайте до столу, можна використовувати як гарнір.