Салат Ненажера З Куркою

Кісточка або куряче філе промити.

У холодну воду помістити куряче м'ясо. Курку відварити у підсоленій воді до готовності (приблизно 20 хвилин після закипання).

Цибулю ріпчасту почистити, помити і дрібно нарізати.

Моркву почистити, помити і тонко нарізати соломкою або натерти на великій тертці.

Куряче м'ясо відокремити від кісток, нарізати невеликими шматочками м'якоть або порвати на шматочки.

Нагріти сковороду, налити олію. У гарячу олію викласти підготовлену моркву. Обсмажити моркву, помішуючи, на середньому вогні (близько 3-5 хвилин). Дати охолонути.

Нагріти сковороду, налити олію. У гарячу олію викласти підготовлену цибулю. Обсмажити цибулю до м'якості, помішуючи, на середньому вогні 2-4 хвилини. Охолодити.

Мариновані (солоні) огірки нарізати тонкою соломкою чи невеликими кубиками.

Усі інгредієнти викласти у миску. Посолити і поперчити до смаку. Заправити майонезом. Все перемішати.