Салат «Мімоза» З Лососем Та Вершковим Маслом

1-й шар - білок з 4 зварених круто яєць натерти на середній тертці.

2-й шар - натерти 70-80 г сиру і розрівняти.

Охолоджене вершкове масло|мастило|, 35 грам, також натерти на середній тертці і розподілити по всьому шару сиру.

Половину головки дрібнонарізаної ошпареної окропом цибулі (через 5 хвилин цибулю віджати і злегка обсушити) викласти 4-м шаром.

1 банку лосося розім'яти виделкою і викласти 5-м шаром.

Наступні шари створити з інгредієнтів, що залишилися: спочатку розподіляються залишки головки цибулі, вершкове масло, сир, білки, риба та майонез.

Зверху салат покрити натертими жовтками.