Салат «Мімоза» З Лососем Та Вершковим Маслом
-
Час на підготовку20 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Салат «Мімоза» з лососем та вершковим маслом зачаровує ніжністю та гармонією смаків: вершковість сиру плавно переплітається з делікатним лососем та дрібно тертими яйцями. Легкий акцент обсмаженої цибулі додає страві глибини, а майонез огортає кожен шар теплою, домашньою пряністю. Жовткова ковдра створює вишуканий завершальний штрих, наче ніжний весняний калейдоскоп.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії3305
-
Протеїни193
-
Жири269
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Вершкове масло перед натиранням добре охолодіть — тоді воно не втратить структуру, а шари стануть більш легкими та повітряними. Для подачі використовуйте кільце — так салат матиме ідеальну форму.
1-й шар - білок з 4 зварених круто яєць натерти на середній тертці.
2-й шар - натерти 70-80 г сиру і розрівняти.
Охолоджене вершкове масло|мастило|, 35 грам, також натерти на середній тертці і розподілити по всьому шару сиру.
Половину головки дрібнонарізаної ошпареної окропом цибулі (через 5 хвилин цибулю віджати і злегка обсушити) викласти 4-м шаром.
1 банку лосося розім'яти виделкою і викласти 5-м шаром.
Наступні шари створити з інгредієнтів, що залишилися: спочатку розподіляються залишки головки цибулі, вершкове масло, сир, білки, риба та майонез.
Зверху салат покрити натертими жовтками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ