Салат «Літо в Баку»

Як приготувати

1. Крок 1

   Томати черрі розрізати навпіл.

2. Крок 2

   Один огірок нарізати слайсером на тонкі смужки.

3. Крок 3

   Огірки, що залишилися, і болгарський перець нарізати фігурно, очищену червону цибулю — соломкою, салат порвати руками на шматочки.

4. Крок 4

   Чорні маслини без кісточок подрібнити у пюре та викласти на тарілку.

5. Крок 5

   На пасту з маслин викласти салат, овочі, червоні маслини, оливки, цибулю.

6. Крок 6

   Смужки огірків скрутити рулетом, усередину за допомогою кондитерського мішка або шприца видавити крем-сир, змішаний із подрібненим тархуном. Готові рулетики викласти зверху на салат.

7. Крок 7

   Салат посолити та поперчити до смаку, заправити міксом оливкової олії та бальзамічного крему, прикрасити орегано та крес-салатом.