Салат Із Запеченої Курки З Яблуком
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Ще одне канонічне поєднання, тільки вивернуте в прямому сенсі навиворіт: зазвичай яблука вкладають у черевце цілікової курки і в такому вигляді запікають, але в салаті вони окремий свіжий елемент і живуть у паралельному житті не тільки із запеченою куркою, а й із зеленим листям та виноградом . За походженням рецепт нормандський, тобто з півночі Франції, інгредієнти в ньому всесезонні, так що радувати він може цілий рік: супроводжуючи нас і на зимових гуляннях, і на пікнікових сніданках на траві.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії148
- Протеїни11
- Жири8
- Вуглеводи9
Інструкція приготування
У великій чаші змішати яблучний оцет та оливкову олію за допомогою віночка, додати цукор, сіль та перець за смаком.
Нарізати грудку запеченої курки великими шматочками, курячу шкіру краще нарізати тонкою соломкою. Змішати курку з міксом «Тоскана «Біла дача» та соусом.
Нарізати яблуко тонкою соломкою, а корінь селери натерти на великій тертці. Змішати йогурт зі сметаною, посолити та поперчити до смаку. Заправити йогуртовим соусом яблуко та селеру.
Викласти на тарілку яблучно-селера подушку, на неї викласти салат з куркою, прикрасити виноградом, нарізаним половинками.