Салат Із Запечених Цукіні Та Помідорів З Мигдалем.

Розігрійте духовку до 150 градусів. Помідори розріжте навпіл, викладіть на лист зрізом вгору, збризкайте маслом і запікайте 1 годину.

Цукіні наріжте скибочками, червону цибулю – часточками, полийте оливковою олією та обсмажте на сковороді-гриль по 5 хвилин з кожного боку.

Перекладіть готові овочі на тарілку, збризкайте оцтом, посоліть і посипте рубаним мигдалем.