Салат З Водяного Кресу, Ендівію Та Кукурудзи З Лимонною Заправкою

Зваріть яйця в окропі в круту, потім охолодіть під крижаною водою і очистіть. Натріть на великій тертці. Ендівій розділіть на листя і нашаткуйте. У водяного кресу видаліть стеблинки.

У мисці змішайте цедру та сік лимона, оливкову олію, трохи солі та перцю.

Додайте водяний крес, яйця, кукурудзу та ендівій. Перемішайте та подавайте.