Відварити качине м'ясо із сіллю та перцем. Нарізати тонкими скибочками.
Філе копченого курчати нарізати тонкими скибочками.
Салат промити та обсушити.
Кедрові горіхи обсмажити на сухій сковороді.
Приготувати соус з олії, оцту, гострої гірчиці, солі та перцю.
З'єднати м'ясо з листям салату та горіхами. Заправити суміш соусом.