Салат З Качиної Печінки З Печерицями Та Зеленню

Листя салату вимити та обсушити.

З печінки видалити шкірку, вимити та обсушити.

Печериці почистити та нарізати скибочками.

Цибулину очистити та нарізати кільцями.

Розігріти на сковороді оливкову олію, додати вершкове масло|мастило|. Обсмажити гриби, додавши сіль|соль|.

Покласти в жир від смаження грибів печінку, цибулю та смажити 5 хвилин. Посолити, поперчити.

Перемішати оцет із сіллю та перцем. Збити з оливковою олією.

З'єднати всі компоненти та заправити салат соусом.

Викласти суміш на листя салату.