Салат З Тріски Та Томатів З Ароматною Кунжутною Заправкою

Посолити і поперчити філе риби.

У віці розігрійте олію на середньому вогні і обсмажте дрібно нарізаний часник хвилину до появи запаху.

Додайте рибу і обсмажте з обох боків до готовності та рум'яної скоринки.

Тим часом, у невеликій мисці змішайте тахіні, насіння кунжуту, місо, цукор, оцет, мирин та олію з чилі.

На тарілки викладете салатне листя, на них нарізані невеликими шматочками помідори, потім розламану середніми шматками рибу. Збризкайте заправкою і посипте нарізаною зеленою цибулею.